| Versandgewicht: |
0,60 kg
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| Artikelgewicht: |
0,50 kg
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| Inhalt: |
0,50 kg
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| Zutatenverzeichnis: |
Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Süßungsmittel: Steviolglycoside (< 0,1 %), ganz gehärtetes Sonnenblumenöl. |
| Nährwertangaben: |
| Nährwertangaben |
je 100 g (unzubereitet) |
je Portion (zubereitet) |
| Energie in kJ / kcal |
1.674
/
394 |
102
/
24 |
| Fett (in g) |
0,5
|
0,5
|
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,1
|
0,1
|
| Kohlenhydrate (in g) |
97
|
5,7
|
| davon Zucker |
97
|
5,7
|
| Eiweiß (in g) |
0
|
0,1
|
| Salz (in g) |
0,08
|
0,01
|
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| Verarbeitungshinweis: |
***Sieden*** 1. Grundrezept Aufstrich: Früchte waschen, abtropfen, entstielen und entsteinen; 1,5 kg abwiegen, kleinschneiden oder pürieren. Dann mit 500 g Stevia Gelierzucker vermischen. Grundrezept Gelee: 1,2 l kalten, ungesüßten Fruchtsaft mit 500 g Stevia Gelierzucker vermischen. 2. Masse in einem genügend großen Topf unter Rühren zum Kochen bringen (Überkochen vermeiden). Dann 4 Min. unter ständigem Rühren sprudelnd, weiterkochen. Gelierprobe* durchführen. 3. Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen und verschließen. Empfehlung: - 1 Paket = 1 Kochvorgang. - Zu sehr süßen Früchten mit wenig eigener Säure Saft einer Zitrone geben - unterstützt Gelierfähigkeit. - * Gelierprobe: 1 EL Zubereitung auf einen Teller geben. Falls Zubereitung nicht fest wird, weiterkochen - max. Kochzeit von 8 Min. nicht überschreiten. - Aufbewahrung: Zubereitung kühl und dunkel lagern, nach Anbruch in den, Kühlschrank stellen. |
| Rechtliche Bezeichnung: |
Fertigmischung mit Süßungsmittel Steviolglycoside zur Zubereitung eines brennwertverminderten Fruchtaufstrichs |
| Name Hersteller: |
Nordzucker AG, Küchenstraße 9, 38100 Braunschweig |
| Nähwertangaben: |
| Nährwertangaben |
je 100 g (unzubereitet) |
je Portion (zubereitet) |
| Energie in kJ / kcal |
1.674
/
394 |
102
/
24 |
| Fett (in g) |
0,5
|
0,5
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| davon gesättigte Fettsäuren |
0,1
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0,1
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| Kohlenhydrate (in g) |
97
|
5,7
|
| davon Zucker |
97
|
5,7
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| Eiweiß (in g) |
0
|
0,1
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| Salz (in g) |
0,08
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0,01
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| Aufbewahrungshinweis: |
Vor Feuchtigkeit und Wärme schützen. Mindestens haltbar bis Ende: siehe Aufdruck. |
| Tipps Und Tricks: |
So lassen sich bei der Zubereitung köstlicher Konfitüren und Gelees bis zu 40% Kalorien sparen im Vergleich zu Fruchtaufstrichen mit klassischem Gelierzucker 1:1. |
| Verkaufsinhalt oder Ergiebigkeit: |
500 g |