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Dr.Oetker Gelierzucker für Beerenkonfitüre für 1kg 500g

Artikelnummer: 32106123217

Kategorie: Zucker, Puderzucker & Süßstoff


2,39 €
4,78 € pro 1 kg

inkl. 7% USt., zzgl. Versand (Trockenwaren)

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Beschreibung


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Artikelgewicht:0,50 Kg
Inhalt:0,50 kg
Beschreibung:

Mischung aus Zucker, Pektinen und Citronensäure speziell auf Himbeeren, Bombeeren und Johannisbeeren abgestimmt

Aufbewahrungshinweise:Trocken lagern.
Hinweise:Für den Hausgebrauch.
Rechtliche Bezeichnung: Gelierzucker für Beerenkonfitüre & Gelee
Verarbeitungshinweise:***Sieden*** Für 1000 g Beeren (Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder Stachelbeeren) oder 750 ml Beeren-Fruchtsaft. Ergibt 4-5 Gläser je 200 ml. 1. 1000 g Beeren (sortenrein oder gemischt) verlesen und pürieren. Oder 750 ml Beeren-Fruchtsaft abmessen. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. 2. Beeren/Saft mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren., Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Gelierprobe* durchführen. 3. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen. Speziell auf Beeren abgestimmt Früchte haben einen unterschiedlichen Säure- und Wassergehalt. Dieser Gelierzucker ist in seiner Mischung aus Zucker, Pektinen und Citronensäure speziell auf, Johannisbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren oder Brombeeren abgestimmt - für die optimale Süße, Fruchtigkeit und Konsistenz der Beerenkonfitüre und -Gelees. TIPPS: - *Gelierprobe: 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unterrühren. - Bei Verwendung von tiefgekühlten Beeren, diese vorher auftauen und den entstehenden Saft mitverwenden. - Die Zutaten können max. verdoppelt, werden (2 kg Beeren mit 1 kg Gelierzucker für Beerenkonfitüre).
Nährwerte:
Nährwertangabenje 100 g (zubereitet)
Energie in kJ / kcal 711 / 168
Fett (in g) 0,4
davon gesättigte Fettsäuren 0
Kohlenhydrate (in g) 38
davon Zucker 38
Ballaststoffe (in g) 3,1
Eiweiß (in g) 0,9
Salz (in g) 0,02

Verkaufsinhalt:für 1 kg
Inverkehrbringer: DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG, 33547 Bielefeld
Zutaten:Zucker, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure).
Aufbewahrung und Verwendung:Trocken lagern
Herkunftsort:Deutschland
Verarbeitungshinweis:***Sieden*** 1. 1000 g Beeren (sortenrein oder gemischt) verlesen oder waschen, abtropfen lassen und musig zerkleinern bzw. 750 ml Saft abmessen. 2. Beeren/Saft mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. 3. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG, 33547 Bielefeld

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Produzent/Inverkehrbringer:
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG, 33547 Bielefeld
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